嬉しいご報告があります。

この度、聖和苑の厨房が”食品衛生上他の模範とされる施設である”という食品衛生優良施設として、全国大会で表彰されました。

表彰式はなんと・・・・東京～明治座

新幹線で2時間弱車窓から、富士山を拝見　　う～ん大きい　そして感動

慣れない東京の電車にオロオロし、会場の雰囲気に圧倒されながらも無事、賞状を頂き








施設に帰ってきました。他の受賞施設さんの中には、「東京ディズニーシー・ミラコスタ宴会キッチン」さんや俳優の佐々木蔵之介さんのご実家で京都の「佐々木酒造」さんなどなど、受賞されていらっしゃいました。

厨房での仕事内容は、外からは見えにくいので、日々の食品の取り扱いや、食品衛生への意識が高いと認められる事は、大変名誉で嬉しい事です　
この賞を励みに、日々のお食事の提供に努めて参ります。





ご来苑の際は是非一度、表彰状をご覧になって下さい





聖和苑玄関入ってすぐの面会記録を書く台の前に飾っています。

管理栄養士　住田　津田
株式会社　NishikiFoods　厨房職員一同
  

朝晩涼しくなりましたね。

行楽シーズン到来

聖和苑では、大阪城へ遠足に行ってきました

今年の大河ドラマは「真田丸」

大阪城を舞台にドラマは盛り上がっています。

利用者様の願いも届き、天気は快晴

絶好の遠足日和でした

準備も整い、バスに乗り込みます　いい笑顔ですね。

車中では、皆さん「和気藹々」と笑顔で車窓を楽しまれていました。

大阪城近辺の専用降車場に到着！利用者のみなさん、足取りも軽やかに階段を下りてこられました。


壱の難関「大手門」この緩やかな傾斜をひたすら上ります！


「いや～疲れました！」ってまだ最初の坂を上っただけですけどね


そして「大手口多聞櫓」　めちゃめちゃ大きな門です。調べてみると、侍が馬上で槍を持っても出入りが出来る高さがこの高さのようです。また、守備としても機能があり、この上の隙間から、槍を落とされたり、火縄銃で狙い撃ちされたりといった作りになっています。門は重厚で簡単には突破できそうにありません。私ならここから攻めようと思いません。でも、利用者様と職員は果敢に攻めていきます


多聞櫓をくぐっている所です。～11月27日(日)土日祝日 限定公開で普段入る事の出来ない内部を見る事が出来るみたいです。
ご興味がある方は、ぜひ大阪城まで！！


そして「桜門」です。ここの勾配は中々ですよ。男性職員がこの桜門までを担当しましたが、「青ざめていました」しかし、写真左側の人だかりは、空堀の中にススキが群生しており、緑の草の中でひときわ輝いていました。



あと少しで天守閣です



「大阪城!!」

当苑の「綺麗どころ」と「大阪城」の組み合わせ



天守閣からの眺望です。車椅子でも利用できるように、エレベーターがあります。風が心地よかったです。



金の鯱も輝いています



梅田方面をご覧になっている利用者様。絵になります

やっぱり、遠足と言えばお弁当ですよね。
聖和苑栄養部の力作「二重丸」
どうですか～このボリューム



美味しいで～す




ご飯の後は、デザート「ソフトクリーム」や「アイスコーヒー」を召し上がられてました。














帰りも優雅にゆるりとバスの車窓見物です







大阪城遠足、皆様お疲れ様でした


今回の遠足も去年同様青空の美しい、快晴の中での開催となりました。
11月12日には「長居植物園遠足」を予定しております。
こちらも、家族様のご参加よろしくお願いします。


  

聖和苑園芸倶楽部、本日は先日植えたジャガイモについてご報告を。

まずは、土嚢袋にジャガイモ専用の土を入れ、種芋を切って切り口を乾かし、そこへ草木灰をつけて植えました。

・・・ですが、先日台風が近付いたおり、大雨に見舞われ、土嚢袋の中に雨水が溜まり水浸しに。

もうダメかと思いましたが、土嚢袋のおかげで水が抜け、追肥をし、諦めずに育て続けていたら、先日、ついに土の中から立派な芽が

引き続き、無事に冬を越せるように見守っていきます。